SOMMARIO

 

Rivista Scientifica Trimestrale di Informazione

dell'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica - ONLUS -

n° 4 - Dicembre 2009

 

SIMPOSIO - LE SFIDE CLINICO-TERAPEUTICHE DEL XXI SECOLO:
OBESITÀ, DIABETE, IPERTENSIONE, DISLIPIDEMIE
IL RISCHIO CARDIO METABOLICO: L'IPOTESI LIPOCENTRICA OVVERO IL RUOLO DEL TESSUTO ADIPOSO VISCERALE NELLA PATOGENESI DEL DIABETE MELLITO DI TIPO 2
G. FATATI

INIBITORI DEL DPP-4: QUALI VANTAGGI OFFRONO NEL TRATTAMENTO DELDIABETE TIPO 2?
S. GAMBARDELLA

NUOVE FRONTIERE NELLA TERAPIA DELLE DISLIPIDEMIE
C. CORTESE

RELAZIONI
PRODOTTO, FILIERA E SISTEMA AGROALIMENTARE: SFIDA ALLA COMPLESSITÀ
S. C. NAVARRO

LA NUTRICLINICA
F. LEONARDI, G. DI MARIA, R. LEONARDI

LA STEATOSI EPATICA: FATTORI DI RISCHIO E STRATEGIE TERAPEUTICHE
F. MORISCO, D. AMORUSO, G. MAZZONE, M. T. RIBECCO

IL LATTE E L'APPETITO
L. ARSENIO

DOCUMENTO DI CONSENSO SUL RUOLO DELLA PRIMA COLAZIONE NELLA RICERCA E NEL MANTENIMENTO DELLA BUONA SALUTE E DEL BENESSERE
A.POLI

MORBO DI CROHN: TIMING ENTERALE/PARENTERALE
M. TAUS, D. BUSNI, M. PETRELLI, A. NICOLAI

L'INTERVENTO NUTRIZIONALE CON TGF-BETA NEL PAZIENTE OPERATO PER MALATTIA DI CROHN A. CASSINOTTI


LA REGOLAZIONE IPOTALAMICA DEL CENTRO DI SAZIETÀ: IL RUOLO DELLE MONOAMMINE
P. MAGNI

L'INTEGRAZIONE DELLE STRATEGIE TERAPEUTICHE PER LA CURA DEL PAZIENTE OBESO
C. LESI, M. T. FABOZZI, L. VALERIANI, L. ZONI

L'AZIONE CENTRALE DI SIBUTRAMINA: EVIDENZE SCIENTIFICHE E CLINICHE
F. MURATORI, F. VIGNATI, G. DI SACCO

APPROCCIO MULTIDISCIPLINARE AL TRATTAMENTO DEI DISTURBI DELL'ALIMENTAZIONE
M. CUZZOLARO

PRIMA COLAZIONE IN ITALIA
E. DEL TOMA

QUALITÀ NUTRIZIONALE DELLA DIETA GLUTEN-FREE
L. SATURNI, G. FERRETTI, T. BACCHETTI, G. SCARPARO

LA SINDROME IPERCATABOLICA NELLA PRATICA CLINICA
G. M. ROVERA, H. CENA, C. ROGGI

IL DISPENDIO ENERGETICO NELLA LOCOMOZIONE UMANA
P. E. DI PRAMPERO, S. LAZZER

DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA: LA FORMAZIONE E LA COMUNICAZIONE IN ITALIA
A. RAIMONDI

MODULO 1 - LA RISTORAZIONE OSPEDALIERA
ESPERIENZE COMUNITARIE IN MATERIA DI RISTORAZIONE
A. CIAMPELLA

FABBISOGNI NUTRIZIONALI E “DIETETICO”
A. R. SABBATINI

ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DELLA RISTORAZIONE OSPEDALIERA: LEGAMI A CONFRONTO
S. G. SUKKAR

IL RUOLO DELLE UU.OO. DI DIETETICA NELLA FORMULAZIONE DEI CAPITOLATI E NELL'AGGIUDICAZIONE DELLE GARE
A. PEZZANA, D. POSSAMAI

INDIVIDUAZIONE DEGLI ELEMENTI CARATTERIZZANTI LA RISTORAZIONE OSPEDALIERA
M. DI VINCENZO

I CAPITOLATI
S. ZUZZI

IL DIETETICO E IL SERVIZIO DI PRENOTAZIONE DEI PASTI
MARINA MARIANI

L'IMPATTO AMBIENTALE NELLA RISTORAZIONE OSPEDALIERA
MAURIZIO MARIANI

TECNOLOGIE INNOVATIVE PER LA DISTRIBUZIONE DEI PASTI IN LEGAME CALDO
F. PAROLA

ESPERIENZE PUBBLICO-PRIVATO A CONFRONTO
A. CIAPPI

PROGETTO 2Q - QUALITÀ QUOTIDIANA
A. RISI 3

TAVOLA ROTONDA ADI ANMDO-SIAIS
APPROCCIO MULTIDISCIPLINARE ALLA RISTORAZIONE OSPEDALIERA
S. BORRELLO

LA MALNUTRIZIONE OSPEDALIERA
M. L. AMERIO, S. BIANCHI
Sommario
MODULO 2 - DISLIPIDEMIE ED OBESITÀ
OBESITÀ
G. CALABRESE

IL MANAGEMENT CLINICO DELLA PATOLOGIA CRONICA, CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALL'OBESITÀ L. LUCCHIN

L'INCERTO RUOLO DELL'IPERCOLESTEROLEMIA NEL SOGGETTO ANZIANO: QUALI LE IPOTESI TERAPEUTICHE
A. CARETTO, A. STURDÀ, V. LAGATTOLLA

CONTROVERSIE DIETOTERAPEUTICHE NEL POST-INFARTO: IL “PESO” DEL SOVRAPPESO
C. GRECO, M. BIANCHI

NOVITÀ IN MATERIA DI DISLIPIDEMIE. CORRETTO UTILIZZO DEI FARMACI ED INTERPRETAZIONE DELLE NOTE AIFA
C. TUBILI

DISLIPIDEMIA IN ETÀ EVOLUTIVA
S. MORABITO, S. SALERNO

MODULO 3 - M.I.C.I.
PRESENTAZIONE
A. NICOLAI

DEFINIZIONE ED EPIDEMIOLOGIA DELLE M.I.C.I.
M. DI SAPIO

LA BARRIERA INTESTINALE: TRA GENETICA, MICROFLORA E SISTEMA IMMUNITARIO
P. PALLINI, M. L. LAZZARETTO, G. PILONE

COMPARAZIONE DELLE TECNICHE DIAGNOSTICHE NELLE IBD
S. MORINI

MANIFESTAZIONI INTESTINALI ED EXTRAINTESTINALI DELLE MALATTIE INFIAMMATORIE CRONICHE INTESTINALI
E. PERUZZI, F. PIERSIMONI, F. MOCCHEGIANI, R. GHISELLI, V. SABA

MALNUTRIZIONE PROTEICO CALORICA NELLE MICI
A. PALMO, A. M. COSTANTINO

LA TERAPIA NUTRIZIONALE NELLE MALATTIE INFIAMMATORIE CRONICHE INTESTINALI
A. NICOLAI, D. BUSNI, M. PETRELLI, M. TAUS

LA TERAPIA TRADIZIONALE E BIOLOGICA DELLE MALATTIE INFIAMMATORIE CRONICHE INTESTINALI
M. CAMPIERI, G. STRAFORINI, R. TAMBASCO, R. BRUGNERA, S. NOBILE, G. LIGUORI, G. SPURI FORNARINI, D. RISO, C. CALABRESE, F. RIZZELLO, P. GIONCHETTI

MICI IN PEDIATRIA
N. CECCHI

PIANO DI CURA DEI PAZIENTI CON MICI: ORGANIZZAZIONE SPOKE AND HUB
A. NICOLAI, D. BUSNI, M. PETRELLI, M. TAUS

MODULO 4 - D.C.A.
MODELLO INTERPRETATIVO BIO-PSICO-SOCIALE DELL'ANORESSIA NERVOSA
M. G. GENTILE

ASPETTI PSICHIATRICI DELL'ANORESSIA NERVOSA
F. AMIANTO

ASPETTI NUTRIZIONALI DELL'ANORESSIA NERVOSA
G. MALFI

STRATEGIA DI RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE. RUOLO DEL DIETISTA
N. MARIANI

LA REFEEDING SYNDROME O SINDROME DA RENUTRIZIONE
G. MALFI

L'INTERVENTO PSICOEDUCAZIONALE CON I GENITORI
M. T. BALASINI

IL PDTA (PERCORSO DIAGNOSTICO TERAPEUTICO ASSISTENZIALE) PER I DCA DELLA REGIONE PIEMONTE D. DOMENICONI

LA BULIMIA E I BED
R. OSTUZZI, L. CARLI, M. POZZATO

MODULO 5 - ALIMENTAZIONE ED ATTIVITÀ MOTORIA
ALIMENTAZIONE, ATTIVITÀ FISICA E BENESSERE
G. CALDARONE, M. GIAMPIETRO

ALLENAMENTO, METABOLISMI ENERGETICI E CLASSIFICAZIONE DELLE DISCIPLINE SPORTIVE
M. GIAMPIETRO

VALUTAZIONE DEL DISPENDIO ENERGETICO
M. MALAVOLTI, M. BUSACCHI, N. C. BATTISTINI

DIETE VEGETARIANE E PRODOTTI ERBORISTICI PER LO SPORT
I. BERTINI, E. EBNER, M. GIAMPIETRO

ANALISI DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
P. MORINI

I CARBOIDRATI NELL'ALIMENTAZIONE DELLO SPORTIVO
S. MATTIOTTI

INTEGRATORI PROTEICI
D. GAMBARARA, M. GIAMPIETRO

GLI INTEGRATORI ENERGETICI E IDROSALINI
E. EBNER, I. BERTINI, M. GIAMPIETRO

ALIMENTI FUNZIONALI E BEVANDE NERVINE NELLO SPORT
M. GIAMPIETRO

SIMULAZIONE DI UN PIANO NUTRIZIONALE PER LO SPORTIVO
R. SPADA

ATTIVITÀ FISICA NELL'ADULTO SEDENTARIO CON SINDROME METABOLICA
F. TOMASI

GIOCHI DI MOVIMENTO E SPORT NEL SOVRAPPESO DELL'ETÀ EVOLUTIVA
G. MORINO

DIETE IPERPROTEICHE E MODE ALIMENTARI NELLO SPORT
L. GATTESCHI

POSTER
EFFETTI DI UNA SUPPLEMENTAZIONE AMINOACIDICA SULLO STATO NUTRIZIONALE E SULLA FUNZIONALITÀ RESPIRATORIA IN PAZIENTI CON BPCO
E. BATTAGLIA, M. GIUFFRÈ, P. LANZI, R. SPITI, E. FERRARI, M. MARINI, D. NOÈ

SORVEGLIANZA NUTRIZIONALE DELLA POPOLAZIONE INFANTILE DELLA PROVINCIA DI COMO NATA NEL 1996
C. BERNASCONI, L. FARIAS, M. LARGHI, A. PINTAVALLE, C. PUSANI, R. TETTAMANTI, A. VANOTTI

LA VERIFICA DELLA QUALITÀ NUTRIZIONALE NELLE RISTORAZIONI OSPEDALIERE E ASSISTENZIALI DELLA PROVINCIA DI VARESE
M. A. BIANCHI, D. FERRARI, L. PIOTTO, V. RENNA, E. G. MARMONDI

DETERMINAZIONE DEL BILANCIO DELL'AZOTO E VALUTAZIONE DELLA PRESCRIZIONE NUTRIZIONALE AL MOMENTO DEL RICOVERO IN PAZIENTI IN STATO VEGETATIVO
G. BOVIO, M. CAVALLINI, A. COMPOSTINI, A. LANDI, G. MAGGIONI, T. SAPPIA, C. PISTARINI

VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE IN PAZIENTI IN STATO VEGETATIVO O CON MINIMA RESPONSIVITÀ
G. BOVIO, M. CAVALLINI, A. COMPOSTINI, A. LANDI, MAGGIONI, T. SAPPIA, C. PISTARINI

UTILIZZO DI UNA MISCELA PATO-SPECIFICA PER IL TRATTAMENTO DELLA PIAGA DA DECUBITO NEL PAZIENTE ANZIANO LUNGO-DEGENTE: RISULTATI DI UN TRIAL RANDOMIZZATO-CONTROLLATO
E. CEREDA, C. PEDROLLI, A. GINI, A. VANOTTI

INCIDENZA DI DISLIPIDEMIA NEI SOGGETTI SOTTOPOSTI A TRAPIANTO DI FEGATO
F. CORTINOVIS, A. BUTTI, O. COLOMBO, G. MAGINI, G. VERGA, S. FAGIUOLI, F. SILEO

“IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE OSPEDALIERA DELL'AOU CAREGGI: UN CAMBIAMENTO POSSIBILE?”
T. DI MASSA, R. BAMBI, A. DEL CONTE, A. FINELLI, S. TORSOLI, L. GORI

IMPORTANZA DELLA CONSULENZA NUTRIZIONALE NEI BAMBINI IPERCOLESTEROLEMICI
G. LA MONICA, M. R. TRIGLIA, L. MANASSERI, D. METRO

CONTROLLO DELLA PRESSIONE SANGUIGNA E FUNZIONE ENDOTELIALE IN PAZIENTI CON DIABETE TIPO 2: IMPORTANZA DEL TRATTAMENTO NUTRIZIONALE
M. C. MASONI, L. GHIADONI, C. SCARPELLINI, C. CONSANI, O. GIAMPIETRO, E. MATTEUCCI

VARIABILITÀ CIRCADIANA DELLA PRESSIONE ARTERIOSA, AMBULATORY ARTERIAL STIFFNESS INDEX E TRASPORTO TRANSMEMBRANA ERITROCITARIA DI ELETTRONI NEI FRATELLI DI DIABETICI TIPO 1
E. MATTEUCCI, C. CONSANI, M. C. MASONI, O. GIAMPIETRO

IL RISCHIO CARDIOVASCOLARE NEI DUE SESSI IN UN CAMPIONE DI SOGGETTI SANI
E. MATTEUCCI, C. CONSANI, C. MASONI, A. TROILO, O. GIAMPIETRO

EFFETTO DELL'INFUSIONE ENDOVENOSA DI ACIDI GRASSI OMEGA-3 IN PAZIENTI CON NEOPLASIA PANCREATICA O GASTRICA AVANZATA E SINDROME ANORESSIA-CACHESSIA: CASE REPORTS
M. MORELLO, C. SASSARO, E. PEGORARO, E. DAL LAGO, G. RONZANI

LA NUTRIZIONE PARENTERALE A BREVE TERMINE IN VALLE D'AOSTA
P. E. NEBIOLO, S. TORRE, P. BOCCHIA

L'EDUCAZIONE ALIMENTARE IN PAZIENTI AFFETTI DA SINDROME METABOLICA E OBESITÀ
C. PALLAVICINI, S. BRAZZO, C. GOTARDO, A. LA MANNA, I. VIETTI, L. CHIOVATO

FUNZIONALITÀ TIROIDEA E PROFILO LIPIDICO IN PAZIENTI CON DIVERSO GRADO DI OBESITÀ
R. RIGOLINI, L. IORIO, A. MALAVAZOS, L. GARNERONE, A. DELNEVO, B. AMBROSI, E. COSTA

ANORESSIA NERVOSA LONG TERM E POTENZIALITÀ DI GUARIGIONE COMPLETA DOPO PIÙ DI 30 ANNI
E. RODESCHINI, N. GUANZIROLI, P. PASTORELLI, G. M. MANNA, M. G. GENTILE

MENSE SCOLASTICHE E PREVENZIONE DELL'OBESITÀ: L'IMPORTANZA DI GARANTIRE CORRETTE PORZIONI
T. D. SPAGNOLI, L. BIOLETTI, D. LO BARTOLO, L. M. CAPUTO, R. MAGLIOLA, M. AUDENINO, L. CESARI

PREVENIRE L'OBESITÀ ATTRAVERSO I PICCOLI CONSUMATORI: IL PROGETTO “OBIETTIVO SPUNTINO” DELLA REGIONE PIEMONTE
T. D. SPAGNOLI, D. LO BARTOLO, L. BIOLETTI, S. SANTOLLI, R. BERRUTI, M. CROCE, M. CAPUTO, R. MAGLIOLA, M. AUDENINO, L. CESARI

VALUTAZIONE DEGLI EFFETTI SULLO STATO NUTRIZIONALE DI PAZIENTI EMODIALIZZATI MALNUTRITI DI UNA MISCELA DI AMINOACIDI ESSENZIALI IN RAPPORTO STECHIOMETRICO DI NUOVA CONCEZIONE (AMINOTROFIC®)
S. G. SUKKAR, P. SOLARI, F. GALLO, R. GRADASCHI, C. MARCHELLO, R. BOICELLI, C. BORGARELLI

DIETA IPOCALORICA CON SOSTITUTO DEL PASTO A BASE DI SIERO PROTEINE DI LATTE ADDIZIONATO DI GLUTAMINA, N-3 ACIDI GRASSI (COLORLIFE®) PRETRATTAMENTO ADIPOCLASICO SOTTOCUTANEO MEDIANTE ULTRASONOTERAPIA NON TERMICA FOCALE (ULTRASHAPE®)
S. G. SUKKAR, F. ABATE, F. FILIPPI, P. MOLINARI

CAMPUS PER RAGAZZI DIABETICI 2009 - S. VACCARO, D. BANCI, S. CANTONI,
F. GUERRERA, S. LO SCOCCO, C. SCHEIBE, S. AMARRI

DUE APPROCCI NUTRIZIONALI A CONFRONTO IN UN GRUPPO DI DIABETICI-OBESI
R. VALENTINI, E. NALON, M. DAL DOS, P. MAGNANINI, A. BARISON, A. LA POLLA, D. FEDELE

INDAGINE SUL CONSUMO DI ALIMENTI E LORO GRADIMENTO IN UNA CASA DI RIPOSO PER ANZIANI DELLA PENISOLA SORRENTINA
P. ZULIANI, R. BALZANO, C. M. RUSSO

COMUNICAZIONI
VALUTAZIONE DELL'EFFICACIA DEL COUNSELLING NUTRIZIONALE IN PAZIENTI AMBULATORIALI CON ECCESSO PONDERALE, RESISTENTI AL TRATTAMENTO NUTRIZIONALE TRADIZIONALE
R. BELLANICH, L. GAVASSA, G. GULINO

PREVENZIONE: IL COUNCELLING NUTRIZIONALE PER BAMBINI E RAGAZZI. L'ESPERIENZA DELL'U.O. NUTRIZIONE E UO MEDICINA SPORTIVA DELL'ASL DI VARESE
M. A. BIANCHI, L. PIOTTO, R. PACCHETTI, V. RENNA, P. FRATTINI, P. BULGHERONI, E. G. MARMONDI, C. ROI, PLS DELLA PROVINCIA DI VARESE

LA SINDROME METABOLICA IN ETÀ EVOLUTIVA: COUNCELLING NUTRIZIONALE E MIGLIORAMENTO DEGLI INDICI DI RISCHIO - L'ESPERIENZA DELL'U.O.NUTRIZIONE DELL'A.S.L. DELLA PROVINCIA DI VARESE
M. A. BIANCHI, L. PIOTTO, F .VIGNATI, V. RENNA, G. E. MARMONDI

PERCORSO NUTRIZIONALE IN UN CASO DI DCA DI TIPO RESTRITTIVO
N. CARDAMONE, M. FURRIOLO, M. MUMOLI

STRATIFICAZIONE DEL RISCHIO CARDIOVASCOLARE: DISCORDANZA TRA CARTE DEL RISCHIO DEL PROGETTO CUORE ED EUROPEAN SOCIETY OF HYPERTENSION/CARDIOLOGY (ESH/ESC) GUIDELINES. CASO CLINICO IN UNA PAZIENTE CON SINDROME METABOLICA
A. M. CARELLA, G. ANTONUCCI

ISTITUZIONE DI UN GRUPPO TERAPEUTICO GENITORI / FAMILIARI DI PAZIENTI ADOLESCENTI AFFETTI DA DISTURBO DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE: FINALITÀ ED ESPERIENZE A CONFRONTO
L. CIONI, M. SPINOLA, E. PICECI, G. CELANI, L. SAMEK, G. CATANIA, M. COMPANY, A. ALCIATI, F. MUZIO

ACIDI GRASSI EMATICI E ALIMENTAZIONE IN PAZIENTI CON MALATTIA CORONARICA
M. GIROLI, P. RISÈ, F. LAGUZZI, C. GALLI, E. TREMOLI

AMENORREA NELL'ANORESSIA NERVOSA: RUOLO DEL TRATTAMENTO NUTRIZIONALE
N. GUANZIROLI, E. RODESCHINI, P. PASTORELLI, G. M. MANNA, M. G. GENTILE

VARIAZIONE DEL RISCHIO CARDIOVASCOLARE IN PAZIENTE GRAVI OBESI, PRIMA E DOPO INTERVENTI DI CHIRURGIA BARIATRICA
P. LANZI, D. NOÈ, E. BERGAMASCHI, M. GIUFFRÈ, E. NICOLAI, P. VENTURA, T. VITALI, G. VISIN, M. POLI

IL DROP OUT DELL'OBESITÀ
R. LEONARDI, M. INDACO, F. LEONARDI

LIVELLI PLASMATICI DI NEUROPEPTIDE Y, PEPTIDE YY E ADIPONECTINA IN PAZIENTI AFFETTE DA ANORESSIA NERVOSA ED OBESITÀ SEVERA
M. C. MASONI, E. MATTEUCCI, C. SCARPELLINI, C. CONSANI, O. GIAMPIETRO, L. GHIADONI

VALUTAZIONE DEL BILANCIO ENERGETICO IN SOGGETTI IN ETÀ GIOVANILE, SEGUITI PRESSO IL CAMPO CONI, ED ANALISI DELL'EFFICACIA DELLE SINGOLE ATTIVITÀ SPORTIVE
B. MOLTENI, L. FARIAS, C. PUSANI, C. PECCI, A. VANOTTI

IL CONTEGGIO DEI CARBOIDRATI: PRESUPPOSTI, BENEFICI E LIMITI NEL DIABETE MELLITO DI TIPO 1
P. E. NEBIOLO, F. MACRÌ, S. TORRE, D. AGAGLIATI, C. ROSSI

IL PROGETTO MENSA DELL'AO OSPEDALE SAN CARLO BORROMEO: SCELGO IL COLORE E MANGIO PIÙ SANO
D. NOÈ, E. NICOLAI, S. COMBI, E. RASCHIONI, M. C. ZANONI, P. LANZI, S. BARBERIS, C. PORRO DE' SOMENZI, S. BORDONI

PROGETTO EDUCAZIONALE-DIETOTERAPEUTICO-RISTORATIVO “NUTRIRE EDUCANDO”
N. PELLE, M. CAPELLUPO, A. CERCHIARO, R. MAURO

ASSOCIAZIONE TRA ACALASIA ESOFAGEA IDIOPATICA E POLIMORFISMO DEL RECETTORE PER IL VASOACTIVE INTESTINAL PEPTIDE (VIP) (VIPR1): EVIDENZA PER UNA PATOGENESI INFIAMMATORIA
L. PIRETTA, F. PALADINI, E. COCCO, I. CASCINO, F. BELFIORE, D. BADIALI, F. ALGHISI, F. ANZINI, M. T. FIORILLO, E. CORAZZIARI , R. SORRENTINO

RISULTATI DI UNA INDAGINE ALIMENTARE CONDOTTA IN SICILIA SU TUTTA LA POPOLAZIONE SCOLASTICA
V. PROVENZANO, A. CUTRONA, I. MADONIA, L. STRAZZERA, G. L. PROVENZANO

CORRELAZIONI TRA ATTIVITÀ FISICA E ALTERAZIONI PONDERALI IN ADOLESCENTI DI SCUOLA MEDIA SUPERIORE
V. PROVENZANO, A. CUTRONA, I. MADONIA, L. STRAZZERA, G. L. PROVENZANO

ESTRATTO OPPORTUNAMENTE COMBINATO DI PHASEULUS VULGARIS E CYNARA SCOLIMUS NEL TRATTAMENTO DELL'OBESITÀ: EFFETTO SUL CONTROLLO DELLA SENSAZIONE DI FAME E DEL METABOLISMO. STUDIO IN DOPPIO CIECO CONTRO PLACEBO
M. RONDANELLI, F. MONTEFERRARIO, A. OPIZZI, S. VILLANI, A. GIACOSA

L'APPROCCIO INTEGRATO ALLA GESTIONE DEL DM TIPO 1 IN TRATTAMENTO CON CSII: L'IMPATTO SULLA QDV NELLE FAMIGLIE CON BAMBINI PORTATORI DI MICROINFUSORE
L. STRAZZERA, V. PROVENZANO, A. CUTRONA, I. MADONIA, M. FLERES, G. L. PROVENZANO

EFFETTI DI DIETE BILIANCIATE A CONTENENTI PROTEINE DI ORIGINE DIVERSA (CASEINA, PROTEINE DEL SIERO DI LATTE) SULL'INTAKE ALIMENTARE, PESO CORPOREO E LIVELLI EMATICI ED EPATICI DI VARI PARAMETRI INDICATORI DI EQUILIBRIO METABOLICO ED OSSIDATIVO (GLUCOSIO, FFA, GSH) NEI RATTI OBESI ZUCKER
S. G. SUKKAR, D. COTTALLASSO, N. TRAVERSO, S. PATRIARCA, A. L. FURFARO, E. BALBIS, F. ABATE, R. GRADASCHI

RUOLO NUTRICEUTICO DI UNA MISCELA INTEGRATIVA A BASE DI PROTEINE DI SIERO DI LATTE, ACIDI GRASSI OMEGA-3 EQUILIBRATA MISCELATA A FRUTTA NEL CONTROLLO DELLA SAZIETÀ E SUO RUOLO EDUCAZIONALE NELL'ASSUNZIONE DI VEGETALI
S. G. SUKKAR, E. NANETTI, N. MACHELLO, R. GRADASCHI, L. CASARETO, P. DE NEGRI, A. COSTIGLIOLO, S. GIALDINI, F. ABATE, A. SACCHI NEMOURS, F. CELLA

ANALISI DELL'ATTIVITÀ DELLA CUCINA DIETETICA DELL'ASMN NEL PERIODO 2006-2008
S. VACCARO

RISTORAZIONE OSPEDALIERA: VERIFICA DELLA SODDISFAZIONE DELL'UTENTE
M. VALENTI, M. BORRELLO, P. PAGLIARIN, F. DALOIA

ATTENTIONAL CORTICAL RESPONSES TO ENLARGED FACES ARE INCREASED IN ATHLETES: AN ELECTROENCEPHALOGRAPHIC STUDY
A. VALENZANO, C. BABILONI, C. DEL PERCIO, N. MARZANO, M. DE ROSAS, I. TRIGGIANI, A. PETITO, A. BELLOMO, M. BUTTIGLIONE, B. LECCE, C. MUNDI, R. LIZIO, F. EUSEBI, G. CIBELLI

STUDIO MULTICENTRICO ATTO A VERIFICARE L'ABBINAMENTO DI UNA LINEA DI INTEGRATORI FITOTERAPICI NEL MIGLIORARE L'EFFICACIA E L'ADESIONE ALLE DIETE IPOCALORICHE NEL TRATTAMENTO DEL PAZIENTE IN SOVRAPPESO
A. VANOTTI

GLICEMIA E/O STRESS OSSIDATIVO: QUALE RUOLO NELL'OBESITÀ
L. VIGNA, F. BAMONTI, C. NOVEMBRINO, R. DE GIUSEPPE, D. SOMMARUGA, A. S. TIRELLI, L. RIBOLDI

FUNZIONALITÀ RESPIRATORIA IN LAVORATORI OBESI - L. VIGNA, L. PATRINI,
D. SOMARUGA, G. AGNELLI, D. CONSONNI, V. BELLUIGI, M. PELLEGATTA, L. RIBOLDI